प्रेरणा क्यों पर्यटकों को तुर्की गणराज्य के लिए एक यात्रा ले बहुत अलग है । आमतौर पर यह खोज या अनुभवों की लत है, एक पाक प्रकृति के भी, जो लोगों को किसी देश के कुछ क्षेत्रों की यात्रा करने के लिए ले जाता है। यह गजियानटेप, तुर्की की यात्रा के साथ अलग नहीं है। यह शहर दक्षिणपूर्वी अनातोलिया में स्थित है और इसी नाम के प्रांत की राजधानी है, तुर्की का छठा सबसे बड़ा शहर है और इसमें लगभग 21 मिलियन निवासी हैं। तुर्कों के अलावा कुर्द और अरब भी शहर को आबाद करते हैं । कोई आश्चर्य नहीं कि इस क्षेत्र पेटू छुट्टियों के लिए एक Eldorado है । कई संस्कृतियों से पाक प्रसन्न साइट पर यहां मज़ा आया जा सकता है ।
कोई मनोरंजक कहानी नहीं
दुनिया के अन्य स्थानों के विपरीत, इस शहर का इसके पीछे एक मनोरंजक इतिहास नहीं है। यह शहर शायद प्राचीन सेल्यूसिड शहर अंताकिया विज्ञापन वृषभ के समान है। इसी पुरातात्विक खोजों को बनाया गया है । तथ्य यह है कि इस शहर तुर्की से अधिक अरब है भी अपने स्थान का सुझाव है । क्योंकि सीमा पर पूर्व और सीधे उत्तर तक, यह मानना उचित है कि शहर लंबा नहीं था – या यदि कभी – Byzantine। 1514 में, तुर्कों ने दक्षिणी अनातोलिया के क्षेत्र पर विजय प्राप्त की और तब से शहर तुर्क साम्राज्य से संबंधित था। १९२१ के बाद से यह शहर तुर्की गणराज्य का हिस्सा रहा है । नब्बे के दशक के बाद से यह शहर लाखों का शहर रहा है । तुर्क, लेकिन निश्चित रूप से अरबों का भी क्षेत्रीय व्यंजनों पर प्रभाव पड़ा, जो आज शहर के कई इलाकों में पेश किया जाता है। चूंकि खाने-पीने के लिए जीनससुरालुबर के लिए एक बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, इसलिए हम उन स्थानीय व्यंजनों पर भी एक नज़र डालते हैं जो गजियानटेप को पेश करने हैं। यह उल्लेखनीय है कि-जिसका इलाकों में बार-बार उल्लेख भी किया गया है-यूनेस्को ने शहर के व्यंजनों से सम्मानित किया है ।
कबाब और पिस्ता और अन्य व्यवहार करता है
Gaziantep के भोजन है, अगर आप की तरह, तुर्की में पेटू छुट्टियों के लिए आनंद का एक सच्चा स्थान है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जिनके लिए साइट पर भोजन और पीने और सभी स्थानीय व्यंजनों के ऊपर एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं । इसमें साइट पर विभिन्न कबाब और कोफ्टे विविधताएं शामिल हैं। उल्लेखनीय मूल्य Içli Köfte हैं, लेकिन यह भी Patlican कबाबी, सोगन कबाबी और Lahmacun । यहां तक कि जब डेसर्ट की बात आती है, तो शहर अपने व्यंजनों के साथ स्कोर कर सकता है और विशेष विशेषताओं के साथ आ सकता है। कई स्थानीय डेसर्ट का एक महत्वपूर्ण हिस्सा पिस्ता है। इसका कारण यह है कि तुर्की से सबसे अच्छा पिस्ता दक्षिणी अनातोलिया के इस क्षेत्र से आते हैं । फिस्टिकली केबाप जैसे हार्दिक व्यंजन यहां पिस्ता से तैयार किए जाते हैं, लेकिन बकलावा जैसे डेसर्ट भी। पेटू छुट्टियों भी घर एक अद्भुत छुट्टी है, जहां भोजन और पेय एक विशेष भूमिका निभाई की एक स्मारिका के रूप में कुछ पिस्ता ले ।
