सेस्मे में गैस्ट्रोनॉमिक टूरिज्म के सितारों में से एक जैतून के तेल के व्यंजन, समुद्री भोजन, जड़ी-बूटियों और स्ट्यू की स्वादिष्ट यात्रा

सेस्मे में गैस्ट्रोनॉमिक टूरिज्म के सितारों में से एक जैतून के तेल के व्यंजन, समुद्री भोजन, जड़ी-बूटियों और स्ट्यू की स्वादिष्ट यात्रा
सेस्मे में गैस्ट्रोनॉमिक टूरिज्म के सितारों में से एक जैतून के तेल के व्यंजन, समुद्री भोजन, जड़ी-बूटियों और स्ट्यू की स्वादिष्ट यात्रा

सेस्मे तुर्की के ईजियन तट पर एक सहारा शहर है। यह पर्यटकों को अपनी गर्म जलवायु, क्रिस्टल स्पष्ट समुद्र और सुंदर समुद्र तटों के साथ आकर्षित करता है। हालांकि, पर्यटन के मामले में सेस्मे की मुख्य विशेषताओं में से एक इसकी समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है। ईजियन की समृद्धि का उपयोग करते हुए, सेस्मे के व्यंजनों में कई स्थानीय व्यंजन और डेसर्ट शामिल हैं। सेस्मे व्यंजनों के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में जैतून का तेल व्यंजन, समुद्री भोजन, जड़ी-बूटियां और मांस स्टू शामिल हैं। जैतून के तेल के व्यंजन ऐसे व्यंजन हैं जिनमें आमतौर पर सब्जियों को जैतून के तेल और मसालों के साथ पकाया जाता है। जैतून के तेल के साथ आटिचोक, जैतून के तेल के साथ भरवां पत्ते, जैतून के तेल के साथ तोरी और जैतून के तेल के साथ काली आंखों वाली फलियाँ सबसे स्वादिष्ट जैतून के तेल के व्यंजन हैं।

मछली, जड़ी-बूटियों और गेहूं के स्टू के साथ एक पाक यात्रा

सीफूड सेस्मे के व्यंजनों की आवश्यक सामग्री में से एक है। मछली की कई प्रजातियाँ जैसे समुद्री बास, समुद्री ब्रीम, हॉर्स मैकेरल और रेड मुलेट ताज़ा और स्वादिष्ट हैं। इसके अलावा, भरवां मसल्स, ऑक्टोपस सलाद, कैलामारी और कैलामारी व्यंजन सेस्मे व्यंजनों के असाधारण समुद्री भोजन में से हैं। किचन में जड़ी-बूटियां भी अहम भूमिका निभाती हैं। सलाद और व्यंजन में कई अलग-अलग जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जाता है, जैसे: B. मिश्रित जड़ी-बूटियाँ, पुर्स्लेन, मैलो, रेडिकियो और बिछुआ। इन जड़ी बूटियों और सलाद को विभिन्न मसालों और जैतून के तेल के साथ मिलाकर समृद्ध और स्वादिष्ट सुगंध पैदा होती है। केस्केक सेस्मे के पारंपरिक व्यंजनों में से एक है। केस्के, एक गेहूं का स्टू जिसे मकई के आटे और गेहूं को एक साथ पकाकर बनाया जाता है, आमतौर पर शादियों और छुट्टियों जैसे विशेष अवसरों पर परोसा जाता है। स्थानीय व्यंजनों में, केस्केक, जो उत्पादन करने के लिए बहुत श्रमसाध्य है, का एक विशेष स्थान है।

भूमध्यसागरीय व्यंजनों के व्यंजन इस व्यंजन को परिष्कृत करते हैं

सेस्मे व्यंजन भी कई अलग-अलग संस्कृतियों से प्रभावित थे। तुर्क, यूनानी और भूमध्यसागरीय देशों की संस्कृतियाँ जो तुर्क काल के दौरान इस क्षेत्र में बस गए थे, वे भी भोजन में परिलक्षित होते थे। इसलिए, विभिन्न संस्कृतियों के निशान में देखा जा सकता है। रेस्तरां अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के साथ-साथ स्थानीय व्यंजन भी परोसते हैं। हालाँकि, सेस्मे आने वाले अधिकांश पर्यटक यहाँ स्थानीय व्यंजनों का स्वाद लेने आते हैं। स्थानीय बाजारों से ताज़ी सब्जियां, जड़ी-बूटियाँ और समुद्री भोजन रेस्तरां के भोजन की मुख्य सामग्री हैं। गर्मियों का मौसम यहां के लजीज व्यंजनों को चखने का सबसे अच्छा समय है। इस समय के दौरान कई स्थानीय त्योहार और कार्यक्रम होते हैं। विशेष रूप से, ऑलिव ऑयल एंड हर्ब फेस्टिवल इस क्षेत्र की सबसे महत्वपूर्ण घटनाओं में से एक है। उत्सव के दौरान जैतून के तेल और जड़ी-बूटियों से बने विभिन्न व्यंजन, मिठाइयाँ और पेय प्रस्तुत किए जाते हैं।

मेज पर स्वादिष्ट मिठाइयाँ गायब नहीं होनी चाहिए

स्वादिष्ट व्यंजन और विशेष मिठाइयाँ तुर्की के अन्य भागों में भी जानी जाती हैं। क्षेत्र के कुछ प्रसिद्ध रेस्तरां तुर्की के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में से हैं। इसके अलावा, स्थानीय उत्पाद तुर्की के अन्य भागों में भी लोकप्रिय हैं। नतीजतन, सेस्मे व्यंजन तुर्की के सबसे अमीर और सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है। जैतून के तेल के व्यंजन, समुद्री भोजन, जड़ी-बूटियाँ और केस्केक सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से हैं। उनकी मिठाइयाँ भी बहुत स्वादिष्ट होती हैं। इस क्षेत्र में आने वाले पर्यटकों द्वारा चखा जाने वाले ये स्वादिष्ट व्यंजन एक अविस्मरणीय छुट्टी और भोग अनुभव के लिए बनाते हैं।

Cesme Türkiye में पर्यटकों के बीच स्वस्थ भोजन और विटामिन युक्त व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं
Cesme Türkiye में पर्यटकों के बीच स्वस्थ भोजन और विटामिन युक्त व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं