हैम्बर्ग पर्यटकों के लिए कई मायनों में एक यात्रा के लायक है-जो निश्चित रूप से भी दुनिया भर से आते हैं । यहां तक कि एक यात्रा पेटू, यानी एक छुट्टियों जो हंसेटिक शहर में अपने प्रवास के दौरान, जो भी “दुनिया के लिए प्रवेश द्वार” माना जाता है, अपने पैसे के लायक यहां हो जाता है । इसका कारण न केवल कई अंतरराष्ट्रीय रेस्तरां हैं जो हंसेटिक शहर में मौजूद हैं। हंसेटिक शहर के पाक हाइलाइट्स में से एक – यदि आप चाहें – अल्टोना मछली बाजार है। यह अल्टोना-Altstadt जिले में एक सार्वजनिक बाजार है, जो अब एक पर्यटक आकर्षण के रूप में विपणन किया जाता है, लेकिन एक घटनापूर्ण अतीत है और परंपरा का एक बहुत उल्लेख कर सकते हैं । आखिरकार, अल्टोना के बंदरगाह का एक बार बहुत बड़ा महत्व था।
हैम्बर्ग के बंदरगाह का इतिहास
यह सब तब शुरू हुआ जब अल्टोना अभी भी जर्मनी के उत्तर में हंसेटिक शहर के फाटकों पर था। यहां मछुआरों और शिल्पकारों का बंदोबस्त क्षेत्र था। पोर्ट की वजह से अल्टोना जल्दी से एक विशेष स्थान था । अल्टोना को 1664 में शहर के अधिकार प्राप्त होने के बाद, अल्टोना में चर्च से पहले 1703 से व्यापार करने की अनुमति दी गई थी। उस समय, यह क्षेत्र में अद्वितीय था जिसे अब जर्मनी कहा जाता है। बाजार शुरू में केवल ताजा मछली के साथ Altona के नागरिकों की आपूर्ति करने के लिए सेवा की । लेकिन पहले से ही 18 वीं सदी की शुरुआत में, सब्जियों, पौधों और फलों को भी बाजार पर पेश किया गया था । हालांकि, बाजार एक महत्वपूर्ण बना रहा और सबसे बढ़कर, जर्मनी में समुद्री मछली और डिब्बाबंद मछली के लिए सबसे बड़ा ट्रांसशिपमेंट पॉइंट । इसका तार्किक परिणाम १८९६ में मछली नीलामी हॉल का उद्घाटन था, जो हालांकि तीन दशक बाद लाभदायक नहीं था । Altona में बाजार गतिविधि इस प्रकार अंत में अपने कई खुली हवा स्टालों के साथ द्वितीय विश्व युद्ध के बाद एक पर्यटक आकर्षण बन गया । इस दिन के लिए, अल्टोना में ग्रेट एल्ब रोड के पूर्वी छोर पर बाजार, इस तथ्य के अलावा कि कई यात्रा पेटू यहां आते हैं, स्थानीय लोगों के लिए एक सामाजिक और निश्चित रूप से, आर्थिक कार्य भी है – ग्राहक और व्यापारी।
जीवित मुर्गियों से पेटू बर्गर के लिए
अल्टोना के मछुआरों ने एक बार हैम्बर्ग-अल्टोना में मछली बाजार में बंदरगाह में अपनी नौकाओं से सीधे अपने ताजा पकड़ने की पेशकश की । आज, यह बाजार दुनिया भर से यात्रा पेटू का एक आकर्षण मैगनेट है। पारंपरिक मछली रोल के अलावा, पर्यटकों को भी जीवित मुर्गियों और यहां तक कि वाहक कबूतर, लेकिन यह भी खरगोश खरीद सकते हैं । वहां १२० स्टालों जहां स्थानीय लोगों और पर्यटकों को वे चीजों के लिए देख रहे है या लगता है कि वे उपयोग कर सकते है चुन सकते हैं । पेटू के लिए विशेष रूप से, कई खाद्य ट्रक हैं जो अपने व्यंजनों की पेशकश करते हैं – पारंपरिक करीवुर्स्ट से पेटू बर्गर तक। पारंपरिक प्रस्ताव है, जो एक संदिग्धों के अलावा इस तरह के एक बाजार पर खोजने के लिए, भी प्रौद्योगिकी लेख और पर्यटक स्मृति चिन्ह डीलरों के वर्गीकरण के हैं, जबकि पूर्व मछली नीलामी हॉल जैज और रॉक संगीत में खेला जाता है । न केवल पाक भलाई के लिए इस प्रकार का ख्याल रखा जा रहा है, लेकिन यह भी मनोरंजन और एक सहायक कार्यक्रम है कि देखा जा सकता है की बहुत कुछ के लिए । तो तुम सिर्फ हैम्बर्ग में मछली बाजार में बगीचे में चिकन कॉप के लिए एक जीवित चिकन खरीदने के लिए नहीं जाना है ।
