सार्डिनिया किसी के लिए भी सही गंतव्य है जो स्थानीय, वास्तव में अच्छे व्यंजन खाना चाहता है और छुट्टी पर प्रामाणिक आतिथ्य का अनुभव करना चाहता है। सार्डिनिया का भोजन देहाती और सरल है। किसानों और चरवाहों का ठोस भोजन अद्वितीय है। सबसे अच्छा भोजन स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर पर्यटक हॉटस्पॉट से दूर खोजा जा सकता है। मेजबान आमतौर पर बहुत अधिक आराम से होते हैं और व्यंजन सस्ते होते हैं। इतालवी भोजन द्वीप पर संस्कृति की खोज के लिए आदर्श है।
सार्डिनिया – एक पुरस्कृत और विविध पाक गंतव्य
समुद्र तट के पास रिसॉर्ट्स में रेस्तरां में, एक ही व्यंजन हमेशा मेनू पर होते हैं। सार्डिनियन व्यंजनों के तीन पाक आधारशिलाएं राविओलिस, चूसने वाले सुअर और विभिन्न प्रकार के पास्ता हैं। हालांकि, द्वीप पर क्षेत्रीय इतालवी भोजन छुट्टियों के निर्माताओं को स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर कई और अधिक व्यंजन प्रदान करता है। खाद्य पदार्थ जो हर किसी को एक बार कोशिश करनी चाहिए, उनमें पोर्सिनी मशरूम के साथ चिकन लिवर, ज़ूचिनी टकसाल क्रीम में सीप, और हरी बीन प्यूरी के बिस्तर पर फ्लैम्बेड मुलेट शामिल हैं। सार्डिनियन व्यंजनों की बहुमुखी प्रतिभा को एक यात्रा पर सबसे अच्छी तरह से खोजा जा सकता है जहां परंपराओं और व्यंजनों की उत्पत्ति हुई थी। यात्रियों को स्थानीय लोगों से मुफ्त सुझाव और जानकारी मिलती है। पर्यटकों के लिए भ्रमण का भी आयोजन किया जाता है। इन घटनाओं में प्रतिभागी अच्छे भोजन को चखने पर भी भरोसा कर सकते हैं।
शीर्ष शेफ पारंपरिक व्यंजनों को फिर से बनाते हैं
शीर्ष शेफ लगातार पारंपरिक व्यंजनों के साथ प्रयोग कर रहे हैं। उनका लक्ष्य इन व्यंजनों को देना है, उदाहरण के लिए मछली रो के साथ स्पेगेटी, एक नया स्वाद। पाक रूप से, ये नई रचनाएं दादा-दादी और महान-दादा दादी के व्यंजनों से भिन्न होती हैं, जिसमें वे महीन स्वाद लेते हैं। यदि आप इस क्षेत्र के माध्यम से एक पाक यात्रा करते हैं, तो आप देखेंगे कि सार्डिनियन द्वीप व्यंजन कितना बहुमुखी है। व्यंजन लगभग विशेष रूप से क्षेत्रीय अवयवों के साथ तैयार किए जाते हैं। पर्यटकों को इस क्षेत्र, उत्पादों और सार्डिनियन व्यंजनों के बीच अविभाज्य लिंक के बारे में जागरूक करने के लिए, पर्यटक कार्यालय ने यात्रियों के लिए विस्तृत जानकारी प्रकाशित की है। धीमा भोजन यहां एक अल्पकालिक सनक नहीं है, लेकिन स्वादिष्ट भोजन तैयार करने का एकमात्र तरीका है। खाना पकाना और खाना दोनों यहां एक अनुष्ठान है। यदि आप महान युक्तियाँ प्राप्त करते हैं और सार्डिनियन व्यंजनों के साथ गहनता से निपटते हैं, तो आप न केवल शानदार रूप से सुंदर परिदृश्य से चकित होंगे, बल्कि ताजगी और विविधता से भी चकित होंगे।
मेहमाननवाज स्थानीय लोगों के साथ प्रामाणिक भोजन
यह एक विशेष अनुभव है जब मेहमाननवाज स्थानीय लोग छुट्टियों को अपने घरों में खाने के लिए आमंत्रित करते हैं। वहां, पर्यटकों को न केवल ईमानदार आतिथ्य, बल्कि प्रामाणिक व्यंजनों को भी पता चलता है, उदाहरण के लिए एक स्वादिष्ट मछली भोजन के रूप में। जो लोग उन जगहों पर खाते हैं जहां द्वीपवासी भी अपना भोजन खाते हैं, वे भी खुश होंगे। यात्रा पर विशिष्ट पाक प्रसन्न अपरिहार्य हैं। बहुआयामी सार्डिनियन व्यंजनों की खोज करने का सबसे अच्छा तरीका सुंदर तट के साथ किराये की कार के साथ एक गोल यात्रा करना है। भीतरी इलाकों में चक्कर लगाने की भी योजना बनाई जानी चाहिए।
सार्डिनिया के व्यंजनों में पनीर का पारंपरिक महत्व है
सार्डिनिया में पनीर का एक बहुत ही विशेष अर्थ है। इसे हर डिश के साथ परोसा जाता है, चाहे वह कोई भी भोजन हो। एक नींबू या थोड़ा अखरोट स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट भेड़ का पनीर कई पारिवारिक व्यवसायों द्वारा उत्पादित किया जाता है। पर्यटकों को पनीर बनाने के लिए देखने के लिए आमंत्रित किया जाता है और निश्चित रूप से स्वाद लेने और कठिन पनीर खरीदने का अवसर भी मिलता है। ऐसा कुछ भी नहीं है जो सार्डिनियन वाइन की तुलना में पनीर के साथ बेहतर स्वाद लेता है। इसलिए, एक सुखद वाइनरी निश्चित रूप से दौरा किया जाना चाहिए।
