अजनबियों के लिए ओसाका जापान शहर के एक पाक दौरे

ओसाका को “टेंका नो दैकोकोरी” उपनाम दिया गया है, जिसका अनुवाद “राष्ट्र के व्यंजन” है। इस शहर को यह उपनाम मिला क्योंकि यह चावल के व्यापार के लिए जापानी का केंद्र था। आज, नाम शहर के लिए और भी बेहतर फिट बैठता है। यह किसी को भी, जो विदेशी है और नागरिकों के लिए प्रस्ताव के लिए पाक व्यवहार की एक समृद्ध पेशकश की है । हम एक साथ किसी को भी, जो जापान के लिए एक अजनबी है और ओसाका के एक पाक दौरे लेना चाहता है के लिए कुछ सुझाव डाल दिया है । स्थानीय लोगों को कई वर्षों के लिए भोजन के दो प्रकार और मिठाई के दो प्रकार प्यार किया है । यहां आप प्रत्येक व्यक्तिगत पकवान की पृष्ठभूमि के बारे में अधिक जानेंगे, जिसे आपको निश्चित रूप से आज़माना चाहिए यदि आप जापान में अजनबी हैं। क्या निश्चित है कि आप पाक यात्रा को पूरा खत्म कर देंगे ।

अजनबियों के लिए ओसाका जापान शहर के एक पाक दौरे
अजनबियों के लिए ओसाका जापान शहर के एक पाक दौरे

“टेंका नो देक्कोरी”

ताकोयाकी – छोटे गोल गेंद

इसके बीच में ऑक्टोपस के एक हिस्से के साथ यह आटा गेंद स्ट्रीट फूड है जो 30 के दशक में बनाया गया था । ताकोयाकी को तले हुए लोहे में गोल अवसाद के साथ बनाया जाता है। आटा गेंदों टर्निंग महान कौशल की आवश्यकता है। आपको इस पर जरूर एक नजर डालनी चाहिए। इन गेंदों को एक सॉस के साथ परोसा जाता है, जो ओकोनोमियाकी सॉस के समान होता है और आपकी पसंद के मेयोनेज़ के साथ भी होता है। अधिक से अधिक प्रदाताओं के साथ ताकोयाकी का शाकाहारी संस्करण भी है, इनमें चैंपियंस के साथ-साथ टोफू भी होते हैं।

ओकोनोमियाकी – जापानी पिज्जा

ओकोनोमियाकी का मतलब है “फ्राई आप क्या चाहते हैं” या “जापानी पिज्जा”। ये आटा, अंडा और दशमी के साथ मिश्रित प्रचुर मात्रा में कुचल गोभी से बने होते हैं और फिर अन्य अवयवों के साथ सबसे ऊपर होते हैं। अंत में, एक विशेष सॉस जोड़ा जाता है और स्वादिष्ट भोजन तैयार होता है। ओकोनोमियाकी यहां एक विशेषता है जिसे आपको निश्चित रूप से आजमाना चाहिए।

ओशी-ज़ुशी-सबसे पुरानी सुशी किस्म अभी भी खाया

ओशी-ज़ुशी का अर्थ है जर्मन में “प्रेस सुशी”। सुशी चावल को लंबे लकड़ी के रूप में मसालेदार ताजा और अन्य अवयवों के साथ दबाया जाता है। काटने के आकार के टुकड़े खाने से पहले और सुशी तैयार है। ओशी-ज़ुशी या ओसाकासुशी को निगिरी सुशी ने हटा दिया था । यह है कि खोजने के लिए आसान नहीं है, लेकिन यह इसके लायक है, क्योंकि यह सबसे पुरानी सुशी विविधता अभी भी खाया है ।

Kushikatsu – जापानी में फास्ट फूड!

यह स्ट्रीट फूड जल्दी से और एक ही समय में सस्ता है। कुशिकात्सु मांस, सब्जियों और समुद्री भोजन के साथ कटार को संदर्भित करता है, जो ब्रेडेड और फिर गहरे तले हुए होते हैं। विभिन्न सॉस के साथ-साथ गोभी भी हैं, यह पाचन होना चाहिए। इन कटार के रूप में सरल के रूप में बहुमत Kushikatsu रेस्तरां हैं, अक्सर वहां केवल खड़े कमरे में है । ज्यादातर मामलों में, ठंडी बीयर परोसी जाती है।

किटसुन उडन – सरल नूडल सूप

जापान के प्रत्येक क्षेत्र में उडन के लिए एक अलग नुस्खा है। यहां यह किटसुन उडन है, जो दशमी के साथ एक हल्के शैवाल शोरबा से, साथ ही उडन नूडल्स और तले हुए टोफू बैग है। यूडन को 18 9 0 के दशक में एक सुशी मास्टर द्वारा बनाया गया था। वह अपने टोफू बैग के साथ एक पूरी तरह से नई डिश का आविष्कार करना चाहता था और यह बहुत लोकप्रिय हो गया।

इकायाकी – ओसाका क्रेप्स

इकायाकी दिलकश क्रेप्स के बराबर हैं। पतले आटे को फ्राइंग पैन में बेक किया जाता है और विद्रूप और वसंत प्याज के साथ-साथ मीठे मसालेदार सॉस के साथ और अंत में मुड़ा हुआ होता है। कहा जाता है कि इटाकी को 50 के दशक में बनाया गया था । इस बीच, यह एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड बन गया है । हालांकि, ज्यादातर लोग इसे ग्रील्ड विद्रूप के रूप में जानते हैं।

इस अद्भुत शहर की यात्रा पर, आपको पाक यात्रा को याद नहीं करना चाहिए। यह निश्चित रूप से इसके लायक है!